每次到上海，我都舍不得睡觉。
开到深夜的古董店铺、数不清的live表演、遍地喝酒吹牛的尖儿地、光怪陆离的夜店派对……夜色如森林般蔓延生长，人们在黑暗中繁衍起来，犹如一盏盏被点亮的灯。
而夜游神们聚集最多的地方往往就是一家家宵夜店铺，星星点点，伴随着这座城市的脉搏律动——
充满镬气的小炒、麻辣鲜香的火锅、浓郁喷香的浇头面、贴心贴胃的小馄饨......我总是吃得满嘴流油，摸着滚圆的肚皮大叹：“为了这口吃的，我想把家搬到上海来。”
咱们在周五的文章里追溯了大上海的夜生活简史，潮起潮落，宵夜随着灯光蔓延。
解放前的上海，是是“十里洋场不夜城”，是全世界冒险家的乐园，那时候去“百乐门”跳舞，去“红房子”吃西餐，去四马路“喝花酒”，去“民鸣社”看夜戏，夜夜纸醉金迷。
解放后的上海，沉寂了一些岁月。到了上世纪八十年代开始，又重新恢复热闹。
不少国营餐厅和工厂食堂的大师傅拉出板车做起了夜排档；乍浦路、黄河路等第一批食街破墙而出；各式粤菜空降上海，喝夜茶、吃夜糜的习惯风靡大街小巷……
现在的上海，是全中国最有未来感的城市，华洋杂处，越夜越精彩，宵夜也是百花齐放。
要而言之，主要分为五个大类。
1.传统的本帮面馆馄饨生煎店
2.风靡魔都的潮汕打冷、粤式小炒
3.五花八门的火锅汤煲
4.原汁原味的日料店西餐馆
5.好脏好乱好快活无门无派的江湖小摊
当夕阳沿着浦西高楼一点点往下落，法租界橙黄的路灯一盏盏打开的时分，人们或是独行，或是结伴，走进复兴中路沿街的酒吧，走进古北的隐蔽的日料，或者走进昌里路热闹的大排档，煎炒烹炸，饮酒闲谈。这座大都会的夜晚在吃吃喝喝中徐徐展开，江湖传奇，散落一地，人间烟火，在深夜摇曳。
去年七月，我从夜店走出打车，街角偶遇一位遛狗的中年女子，四十上下，牵着一条小贵宾。我俩擦身而过，我听见她低着头正在哼“金嗓子”周璇的那首名曲：“夜上海、夜上海、你是个不夜城。”
一大口魔都深夜食堂指南
“早餐是一座城市的良心，宵夜是一座城市的灵魂”。在这一点上，北京不如上海，也不如很多南方城市。也许北京仍然是文化生活最丰富的地方，但魔都的夜晚无疑更亮眼。
下面是大口组结合自己走街串巷吃过的靠谱小馆和上海本地KOL的良心推荐，总结的八家上海深夜食堂。分门别类，各有特色，专治夜间各种饥肠辘辘、孤独寂寞、人间飘零。
1
东泰祥生煎馆
